【新茂原：蕎麦】新茂原で本格的な蕎麦屋さとう

大晦日前の年越しそばの前にアップしたかったのですが、茂原で美味しいと評判の蕎麦屋、さとうに行ってきました。
外房地域で美味しい蕎麦屋を探している方におすすめです。

基本情報

お店の様子

前に新茂原にある蕎麦屋のさとうというお店が美味しくて結構混んでいると聞きました。
そこで昨年の年末に行ってきました。

駐車場はお店の手前にあります。
舗装はされていなく駐車線もないので、車の間隔を空けるのにちょっと注意が必要です。
12時前後で駐車場はいっぱいです。
ちなみに、新茂原駅から近くて徒歩約３分です。

人気店だけあって待っているお客さんが３組いました。
余計楽しみです。
年配のお客さんが多いですね。

店内は一般的な蕎麦屋という感じはせずに、和モダン風でよい雰囲気です。
そばの楽しみ方を紹介されていて、一般客にとってはうれしいですね。

基本のお蕎麦

国産の石臼挽きそば粉にこだわった店主すすめの手打ちの吟挽きそばにしようと思ったら、なんと売り切れ！
逆に自家製の産地に関係になくブレンドの蕎麦粉が使われているであろう、天せいろにシフトチェンジです。
ゆば天、野菜天４点の「湯葉天せいろ」をチョイスしました。

これが大当たり。
店主おすすめの吟挽きそばではありませんでしたが、この美味しさ！
蕎麦の楽しみ方のとおりいただきますと、香り風味、蕎麦そのものの味は最高です。

天ぷらも揚げたて熱々さくさくで、天麩羅専門店のような美味しさです。
人気があるのが頷けます。

ちなみに、ざるの真ん中が上がっていて上げ底だという誤解を招きそうですが、これは水切りのためだそうです。
最期まで美味しい蕎麦が食べられるようにするお店の配慮ですね。

まとめ

蕎麦さとうは人気店だけあって、ふつうのブレンドでも十分に美味しかったです。
お値段もリーズナブルで新茂原駅からも近いので、お客さんが多いですね。
吟挽きの手打ち蕎麦を食べたいときは数量限定ですので、お早めに。