【千葉市若葉区：ラーメン】ボウボウラーメンで味わう赤と黒の２つの旨辛系ラーメン

千葉市若葉区加曽利町のボウボウラーメン。
インパクトのあるお店の名前と看板ですが、千葉中央メディカルセンター近くの小桜通沿いにある旨辛系ラーメン店です。

ここのラーメン時々無性に食べたくなるので、何度か通っています。
お店のウリは赤と黒のボウボウラーメンですが、今回はじめて食べた房総のくろ醤油ラーメンも美味しかったので、紹介します。

基本情報

店名	ボウボウラーメン
住所	千葉市若葉区加曽利町1680−1
電話	043-312-2112
URL	https://ramen-restaurant-1824.business.site/
最寄駅	千葉都市モノレール小倉台
営業時間	11時00分～14時30分, 18時00分～21時00分
定休日	なし
座席数	テーブル席約8卓、カウンター席あり
駐車場	あり
電子決済	なし
カード払	なし
Wi-Fi	なし
備考	食券制

駐車場は５・６台止められるスペースがあります。

ここは食券制です。
ボウボウラーメンは唐辛子ベースの辛さの赤と山椒のピリッとた辛さの黒から選べます。

辛さは３辛までが同じ料金で、４辛以上が段階的に上がっていきますね。3辛までは店員さんに１～３までの辛さを伝えます。お店おすすめの3辛を注文していますね。

お客さんは老若男女問わずいらっしゃいます。

エプロンと髪ゴムを用紙してくれている心配り、女性に優しいお店です。

また店員さんが気持ちのいい接客をしてくれるんですよね。好感が持てます。

食べることの多い赤。
スープはクリーミーで胡麻風で最初の一口目でいつも美味しいと感じます。少し甘めのスープなので、辛さは３辛くらいでちょうどいいんですよね。辛さの苦手な人は２辛でもよいですが、ちょっと物足りない気がしますね。

また、麺は中太のちぢれ麺で、もちもちしてスープととてもよく絡みます。
チャーシューは柔らかく、野菜もシャキシャキとしていてとても美味しいです。

ボウボウラーメンの黒は山椒のピリッとした辛さが特徴です。
どちらかを選べてと言えば赤の方が好みですが、黒の山椒の辛さと風味がまた癖になる美味しさなんですよね。

いつも赤と黒だったので、はじめて辛くない醤油ラーメンをいただきました。
これもまた旨いのなんの！

しっかりした醤油と煮干しベースとしたスープにいためた玉葱のコンビネーションが絶妙です。
これも次来店した時の選択肢に入ってきますね。

房総のくろ醤油ラーメンを看板にしてもいいくらい美味しいです。

ボウボウラーメンは以前は市原市や長柄町にもありましたが、残念ながら閉店してしまいました。

旨辛系ラーメンの隠れた名店だと思っているので、加曾利店は何とか頑張ってほしいと思いますし、味だけでなく店員さんの気持ちの良い接客もうれしい大好きなお店です。

看板メニューのボウボウラーメンの赤と黒の外に、今回いただいた房総のくろ醤油ラーメンこちらも美味しいので、是非お勧めします。